苦瓜煲五花肉

苦瓜煲五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净切大块。

2. 第2步.

   五花肉洗净切长方块。

3. 第3步.

   珐琅锅（或砂锅、高压锅）热了倒入少量底油，放入苦瓜和五花肉、蒜粒和豆豉，生抽和老抽，水，盖上盖子煮开。

4. 第4步.

   煮开之后关小火再煮半小时即可。高压锅小火15分钟。

5. 第5步.

   出锅享用。