这是山西的早餐店里必有的一道菜，一般是当小菜，或者夹在馒头里做成馍夹菜吃的。少油又快手。拯救了生活在南方的北方孩子~~我的菜谱一般用家里常用的中式瓷勺和调料盒里自带的那种小调料勺计量用量。1汤匙=10ml1调料勺=3g
胡萝卜擦丝，细一点好。 ＋白醋或陈醋＋盐＋几滴香油＋白糖就可以了
脆爽好吃，当个小菜，或者夹在馒头里当早餐~只用了几滴油就很好吃了，绝对夏天~绝对减脂~
