很多同学在制作包子皮时会遇到各种各样的问题，其中最多的是怎么能让面团发酵的更彻底，蒸熟以后的包子怎么做到不回缩，所以今天就分享给大家一个小窍门吧～
1.面粉加入水，酵母和白糖调成面团 2.加入色拉油揉匀至表面光滑 3.放在盆中用保鲜膜覆盖醒发半小时 4.面团取出揉匀下剂子，擀成圆皮，包入馅料 5.锅中放入温水，把包子放在锅里进行二次醒发，大概十五分钟左右，开火，开锅后蒸十二分钟关火，继续闷三分钟即可 注意：这个包子大概60到70克之间，再大一点的话需要蒸十五分钟，也是要关火三分钟后开盖哟～
录的自己网络课的视频有点模糊
做好啦～