刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。
备菜 1刀豆洗净、去线、改刀、装盘 2小米辣切碎
蒸箱预热100度，上蒸箱蒸12分钟，蒸熟拿出、
锅中放30g油，下入猪肉馅炒熟变色，放入盐、鸡精、生抽、料酒、耗油调味，出锅前放入小米辣碎
把炒好的猪肉馅倒入蒸好的刀豆上即可
