
这是家乡农家的风味,小时候在外婆家常吃,现在正是土豆和豇豆丰收的季节,想起了记忆中的美味,赶紧做起来吧!

准备食材

调好料汁(生抽一汤勺,老抽半汤勺,料酒一汤勺,耗油,一汤勺)

五花肉切丁,放入锅中煸出油

倒入切好的,洋葱 土豆和豇豆翻炒

食材翻炒后,倒入调好的料汁,翻炒均匀

加入一小勺食盐

加入适量的水,将锅中食材煮熟

将粉干放入水中,泡至稍软捞出

将泡的稍软的粉干。放入煮好的土豆和豇豆中

一手持筷子,一手拿炒菜用的铲子,不停的将粉干夹高,又抖落开

炒至粉干稍微卷曲

粉干炒好后,加入一勺鸡精

翻炒均匀后盛出

准备开动啦