茉莉奶冻

茉莉奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   8克茉莉花干拿个有盖的瓶子装起来。

2. 第2步.

   倒入牛奶浸泡2天，这步提前两天制作。

3. 第3步.

   把茉莉花过滤掉，牛奶备用。

4. 第4步.

   称好材料，用的时候不会手忙脚乱。

5. 第5步.

   把细砂糖倒入牛奶中。

6. 第6步.

   砂锅加热牛奶至砂糖融化后关火。这里我没有煮至沸腾，只是糖融化，所以不用降温。

7. 第7步.

   关火后加入淡奶油搅拌。

8. 第8步.

   吉利丁提前用冷水浸泡，泡软后捞起。

9. 第9步.

   吉利丁放入液体中搅拌融化。

10. 第10步.

    找两个容器装奶冻，同时过滤掉杂质，让口感更加细腻。

11. 第11步.

    放入冷藏凝固，冷藏2小时以上。

12. 第12步.

    摘几朵茉莉花装饰一下。

13. 第13步.

    放入茉莉花装饰，美美的开吃吧。