肉丁茄子卤

肉丁茄子卤的做法
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肉丁茄子卤的做法说明

某一天给娃做了肉丁茄子卤,扯了一碗面,娃吃完说明天还吃这个面,方便以后查找记录下来,非常简单但是很好吃😋

肉丁茄子卤的食材和调料

五花肉
茄子
蒜苔(或青蒜、洋末都可)
生抽+蚝油
豆瓣酱(黄豆酱)
料酒
香油

肉丁茄子卤的做法步骤

  1. 第1步.肉丁茄子卤的做法步骤 第1步

    五花肉切小丁,切了点葱花和蒜苔(没有切蒜末或者洋葱)油热后放葱花蒜苔爆香,放肉丁炒制变白放一勺生抽一勺蚝油一点料酒翻炒均匀,放茄子炒软,放一勺豆瓣酱翻炒均匀关火放一点香油拌均,真是超级香~😋

  2. 第2步.肉丁茄子卤的做法步骤 第2步

    扯一碗面浇上卤,开吃吧~

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