可丽饼

可丽饼的做法
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可丽饼的做法说明

今天尝试一下,奶味十足 香甜软糯 配点酸甜果酱小菜,早餐 下午茶皆可 10分钟

可丽饼的食材和调料

低劲面粉60克
鸡蛋1个 约60克
2克
10克
黄油10克
牛奶100毫升

可丽饼的做法步骤

  1. 第1步.

    低筋粉过筛,将糖,盐,鸡蛋,面粉放盆里搅拌均匀,再倒入软化过后的黄油,搅拌均匀,再次过筛

  2. 第2步.

    面糊过筛时用勺子压着滤网加速过筛,用不锈钢勺子一般2勺充满不粘锅的平底锅,中小火很快饼就跟锅脱离,翻面再煎一下即可出锅装盘

小贴士

一定是不粘锅才行,黄油味更浓,香甜味更赞,配料能做大约4个饼

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