豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切片，用少许盐腌制五分钟，过水洗掉盐，沥干水。所有材料准备好。

2. 第2步.

   热锅下油，下蒜头爆香，下苦瓜，翻炒几下，下豆豉翻炒几下，最后加入鲮鱼翻炒几下，出锅。