鲜肉蔬菜小馄饨

鲜肉蔬菜小馄饨的做法
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鲜肉蔬菜小馄饨的做法说明

记忆中妈妈的爱心水饺的味道,今天被我拿来包馄饨也是好吃的!

鲜肉蔬菜小馄饨的食材和调料

瘦肉500克
肥肉100克
香菇些许
木耳些许
胡萝卜半根
300克
一小勺
蚝油一小勺
生抽一小勺
老抽一小勺
蒸鱼豉油半小勺
少量
胡椒粉/十三香些许
些许
料酒半勺
喜欢的可以加不喜欢的不加

鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤

  1. 第1步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第1步

    胡萝卜洗净,切块蒸熟(个人认为蒸熟后的胡萝卜没有生胡萝卜那么有生涩感和颗粒感)蒸熟后的胡萝卜打碎!备用

  2. 第2步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第2步

    香菇泡发!

  3. 第3步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第3步

    去蒂,挤干水分,切碎!备用!

  4. 第4步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第4步

    木耳泡发!洗净!

  5. 第5步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第5步

    木耳切碎!

  6. 第6步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第6步

    肥肉剁碎!

  7. 第7步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第7步

    瘦肉剁碎!

  8. 第8步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第8步

    全部食材加入,搅拌!按调料表依次放调料,最后可以用筷子蘸取适量尝下咸度!不咸不淡最最好!

  9. 第9步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第9步

    拌好的馅料放置几分钟!

  10. 第10步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第10步

    用现买的馄饨皮包好!

  11. 第11步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第11步

    馄饨的包法多种多样!

  12. 第12步.鲜肉蔬菜小馄饨的做法步骤 第12步

    完工!放入冰箱冷冻!想吃的时候拿出来!煮沸,浇上骨头汤,淋上香油,放入十三香,盐,鸡精,紫菜,虾米/虾仁,最后放入葱花,香菜!一碗好吃喷香的鲜肉蔬菜小馄饨就完成了!

小贴士

温馨提醒如果怕味道过重,也可放入各种调料后放盐,少量多次!小馄饨入水煮沸浮起就可捞出!蔬菜也可以替换的,也可放入白菜!

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