
淡淡的抹茶味道清爽不腻口,适合夏日的午后

所有材料备齐

抹茶加入水中搅拌均匀

低粉中打入鸡蛋

倒入抹茶汁

搅拌均匀

最后加入融化(冷却)后的黄油

面糊过筛,这样会更细腻

过筛后的面糊倒入薄饼机底座盆中,预热薄饼机。

凉薄饼机倒扣盆中

3秒钟后翻转薄饼机加热

待面皮鼓起泡后,面皮会脱离机器。

翻转薄饼机

面皮脱落

飞饼一张

面皮放凉过程中打发奶油,找一托盘铺上一层面皮一层奶油(抹平)再一层面皮依次重叠(此步骤忘记拍照)。抹好奶油后冰箱冷藏定型切口感也会更好(图片未冷藏奶油出现融化状态),抹面技术欠佳凑合看😄

拿上喜欢的gg餐盘切上一块,一份精致的下午茶一个惬意的下午时光。

不喜欢奶油的就这样吃也很好吃呀

剩余的面糊做了些奇形怪状(蝴蝶)的饼😄

一张乌龟🐢饼😄,九阳薄饼机其乐无穷😄😄