仁者见仁—虾仁水饺

仁者见仁—虾仁水饺的做法步骤

1. 第1步.

   活虾洗净入开水锅，至虾壳变红立即捞出，去虾头、虾壳和虾线.......小伙伴说虾油好吃，一定要把虾头留下做面，那好吧🙃。（ps：什么叫抽筋剥皮啊，50只虾，残忍，无毒不吃货，我做到了😋🙃）

2. 第2步.

   虾切段（你愿意切多大就切多大吧，切大点吃起来很满足但是不太好包饺子）

3. 第3步.

   猪肉剁馅，香芹切碎加盐杀水后挤掉水份，香菇挤掉水份切碎沫，木耳切碎，打个鸡蛋，放食盐、调料。

4. 第4步.

   一定要提前和面，和面时放点盐，面皮筋道不易破，和好后醒半个点。ps：小伙伴这次和的面，堪称完美🥰

5. 第5步.

   擀皮🤩🤩🤩

6. 第6步.

   麦穗饺子，看到鼓鼓的大肚肚了吧，是因为我努力的把两个大虾段塞到一个皮里，这样吃起来过瘾呀🤗🤗

7. 第7步.

   煮煮煮！真心皮薄馅多，看到那些黄色的可爱多了吗？

8. 第8步.

   吃吃吃，来来来点山西宁化府的香醋，简直锦上添花，味道不要太赞！

9. 第9步.

   必然不会忘了小家伙。采访一下：爹娘两人，你最爱谁？答：谁给好吃的，我就爱谁……不过麻麻说了，俺得少吃一点点，铲屎官们的饭虽好吃，但是我只需要十分之一的食盐量，总之爱你们呦谢谢😘）

10. 第10步.

    周一早餐：紫菜水饺🥣，元气满满👻👻👻

11. 第11步.

    周一晚餐：虾油海鲜面。哈哈哈，真的做出来了，味道挺棒的。但是，有50只虾呢，为什么只留虾头而不能留几个囫囵个的呢？答案是：执念，虾头才有虾油🙂🙂