0失败 芒果/椰丝小方

0失败 芒果/椰丝小方的做法
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0失败 芒果/椰丝小方的做法说明

没有淡奶油的亲们 可以试试看这个做法 简单又快 这款适合我们这种初级选手

家里有小孩宝宝们的最爱 随口小零食

如果不喜欢加吉利丁粉 怕腥的话 可以把吉利丁粉换玉米淀粉 做法看最后面

两个口味我会喜欢有玉米淀粉的 比较香 但是比较软
如果怕不凝固的可以做吉利丁粉的 也比较Q

0失败 芒果/椰丝小方的食材和调料

牛奶200克
椰浆50克
炼奶5克
白砂25克
吉利丁粉8克
椰蓉适量

0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤

  1. 第1步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第1步

    把 牛奶 椰浆 炼奶 白砂糖 倒入

  2. 第2步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第2步

    放在微波炉上开小火搅拌至糖溶解即可(煤气也是开小火) 记得不用煮沸

  3. 第3步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第3步

    煮好后 放凉一会儿 倒入吉利丁粉(如果是吉利丁片要提前浸泡)趁着它还有温度搅拌均匀

  4. 第4步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第4步

    然后用网过滤 防止没有搅拌均匀的吉利丁粉倒入

  5. 第5步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第5步

    在盒子上放一层保鲜膜 这样比较好脱膜

  6. 第6步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第6步

    放入冰箱冷藏4个小时以上

  7. 第7步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第7步

    凝固就可以拿出来切块 沾上椰蓉(做芒果同上面做法 只要最后摆上芒果 把煮好的倒入即可)

  8. 第8步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第8步

    还有另外一种做法同上面一样 只是把吉利丁粉换成玉米淀粉30克 然后也是全部倒入锅里 (注意⚠️ 可以先把牛奶 椰浆 糖 炼奶 开小火搅拌均匀至溶解后再倒入玉米淀粉 因为加入后很快就会凝固的 所以要不停的搅拌 搅拌至光面浓稠即可 )也是放冰箱冷藏4个小时以上 不懂的可以评论下留言

  9. 第9步.0失败 芒果/椰丝小方的做法步骤 第9步

    这种浓稠就可以了

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