超爱吃的青椒炒鱿鱼

超爱吃的青椒炒鱿鱼的做法
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超爱吃的青椒炒鱿鱼的做法说明

小时候很喜欢吃这道菜。青椒的清甜和鱿鱼的香鲜完美的结合,百吃不腻。长大后我自己也经常做这道菜,特别好吃~

超爱吃的青椒炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼2只
青椒2个
8片
葱白6段
料酒2勺
酱油1勺
蚝油0.5勺
少量

超爱吃的青椒炒鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    新鲜的鱿鱼洗净,对半切开,在内里部位斜切刀花,然后切成一段一段的。

  2. 第2步.

    烧开水,将切好的鱿鱼倒进去焯水,水沸腾后等5-10秒捞出来,备用。

  3. 第3步.

    青椒切段,准备好姜片,葱段。

  4. 第4步.

    热锅热油,倒入姜片和葱白翻炒出香味,倒入青椒,一直炒到青椒表面稍为有点软。

  5. 第5步.

    此时加入焯好水的鱿鱼,翻炒。加入料酒、酱油、蚝油,和一点点水,继续翻炒。

  6. 第6步.

    出锅前撒入一点点盐,即可。

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