红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)

红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法
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红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶270
低粉90
白砂30
红丝绒精华适量
黄油15
淡奶油300
白砂20
草莓果酱适量
香草精华适量

红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤

  1. 第1步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第1步

    将牛奶与香草精华提前称混合,黄油提前融化备用

  2. 第2步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第2步

    2、将鸡蛋,白砂糖放入容器中搅拌均匀

  3. 第3步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第3步

    3、加入牛奶与黄油,搅拌均匀

  4. 第4步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第4步

    4、筛入低粉搅拌均匀后,覆盖保鲜膜静置30分钟

  5. 第5步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第5步

    5、将多功能锅低温启动,千层锅的话也要小火,千层锅的话要根据自己实际情况调整

  6. 第6步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第6步

    6、静置后加入红丝绒精华搅拌均匀,将面糊放入多功能锅中,这步用千层锅制作是一样的

  7. 第7步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第7步

    7、将烙好的千层饼自然摊凉,一张千层饼对折作为两张。偷懒的精髓在这里

  8. 第8步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第8步

    8、淡奶油加入白砂糖打发后,涂抹与千层饼上

  9. 第9步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第9步

    9、一层一层的叠加,中间可以添加草莓果酱,然后包裹保鲜膜放入冰箱定型,定型后表面装饰草莓果酱即可

  10. 第10步.红丝绒草莓千层蛋糕(偷懒版)的做法步骤 第10步

    10、表面装饰的草莓果酱,可以随你喜欢更换

小贴士

1、中间是否添加草莓果酱,感觉个人喜好。我添加的是自制的草莓果酱,不是特别甜,如果添加市售的果酱的话,要考虑下甜度
2、多功能锅每次面糊用100克左右,出来之后一片对折正好是2层,是一个比较偷懒的办法
3、多功能过的尺寸略有不同,要根据自己锅的尺寸决定每张千层面糊的量

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