压面机面条

压面机面条的做法
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压面机面条的食材和调料

中筋面粉
面粉

压面机面条的做法步骤

  1. 第1步.

    水140毫升,盐1/2小勺,放面包机桶摇匀,加有机中筋面粉1+5/6杯,面粉

  2. 第2步.

    准备案板,面粉

  3. 第3步.

    面团揉,用压面机板切几块

  4. 第4步.

    用手都按扁

  5. 第5步.

    先擀厚点面片,撒面粉,再擀薄面片

  6. 第6步.

    擀宽面条

  7. 第7步.

    大盘包保鲜膜,放面条,撒厚面粉,分开

  8. 第8步.

    冰箱冷藏

  9. 第9步.

    水开煮面条,点三次水

小贴士

可适量加食盐,不加碱性盐
不加淀粉

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