滑蛋虾仁

滑蛋虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗干净用厨房用纸擦干，加两勺料酒一勺盐腌制备用

2. 第2步.

   打3个鸡蛋，放半勺盐

3. 第3步.

   另外拿一个碗，放两片淀粉，四五勺水搅拌均匀

4. 第4步.

   热锅热油下虾仁，颜色变红拿出来放凉，里面的汤汁也不要倒，都一同拿出来

5. 第5步.

   把水淀粉、鸡蛋液全部放进虾的碗里

6. 第6步.

   锅内放油，油热放上面全部食材，小火等蛋液逐渐凝固关火，没有流动的蛋液就可以了

7. 第7步.

   做好了，非常爽滑非常嫩

8. 第8步.

   很好吃哟