家里山药太多了,怕浪费突发奇想做个饼玩玩…^_^
山药去皮,上锅蒸熟(时间根据山药大小觉得哦)
蒸熟取出,捣成泥备用
加白糖(根据自己需求)
放入两个鸡蛋打散
放入3克酵母
加面粉弄成絮状
要求揉光滑,我尽量了😢
擀成一厘米厚度的大饼
准备个小杯子 抠成圆形
就这样
盖上保鲜膜 醒发一会
锅内不加油,温度上来 饼就厚了(不用担心没发起来)
及时翻面 小火
成品
效果
哈哈哈完成