红烧小黄花鱼

红烧小黄花鱼的做法
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红烧小黄花鱼的食材和调料

黄花鱼若干
半根
4片
料酒2勺
生抽2勺
5克
4瓣
大料1个
老抽1勺
1勺
豆瓣酱1勺
辣椒2个
面粉适量

红烧小黄花鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄花鱼处理干净,洗净控水

  2. 第2步.

    取适量面粉铺在一个干净的袋子里,把黄花鱼两面沾满面粉,备用

  3. 第3步.

    锅中放适量油,把裹好面粉的黄花鱼煎至两面金黄。

  4. 第4步.红烧小黄花鱼的做法步骤 第4步

    把所有调料放在一个碗里,鱼煎好后不用铲出来,直接把一碗调料烹进去,接着放入没过鱼的水,大火烧开,小火慢炖,汤汁收尽即可。

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