最近在减脂 嘻嘻
江湖传闻欧阳娜娜减肥时都是用花椰菜代替米饭，加上最近在翻过来看姜食堂1，安宰贤做的蛋包饭感觉很嫩的样子，但是我个人真的不太能接受生鸡蛋液，所以结合这两个因素，做了这道蛋包饭
热量低颜值高，颜色很丰富，蛋白质也足够，用油可以自己控制，简单易做，减脂的朋友可以做起来啦
| 鸡蛋 | 3个 |
| 花椰菜 | 100克 可以自己调配啦 |
| 包菜 | 100克 也是自己喜欢调配量就可以 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 小葱 | 半根 |
配料蔬菜可以根据自己的喜好来调配比例
蔬菜和葱切丁，蛋液搅拌均匀 控制热量也可以去除蛋黄，只要蛋清
热锅冷油 这样更好保存油脂营养不被破坏 先爆香葱花 加入蔬菜丁 加适量盐 一勺生抽一勺香醋 调味增色（减脂的话建议少放盐哦）
蔬菜炒制断生 盛出备用
热锅热油 倒入蛋液 迅速用铲子摊平
稍微用铲子挪动底部小心糊锅 变色熟了即可
可以加一些番茄酱调味啦
放心吃吧
注意蛋液迅速摊平
自己也可以加一些煮熟的鸡胸肉丁哦 口感更棒