鲈鱼蒸面

鲈鱼蒸面的做法步骤

1. 第1步.

   把面煮好捞出控水，放点油防粘，不要过冷水，面也别煮太烂

2. 第2步.

   把鱼用刀斜切几刀好入味，用盐和料酒抹匀等待一会，葱切段，姜切片，放入鱼肚和斜刀处，水开放鱼🐠蒸10分钟左右，看鱼大小，筷子能轻松插入即可，把鱼里的葱姜去掉，留下汤汁倒入小碗与生抽混合均匀待用，把面放在鱼盘底部，旁边摆上青菜，放上蒸熟的鱼，浇上待用汤汁，撒上葱花，红辣椒切丝，另起油锅，冷锅冷油放入辣椒丝，烧到辣椒味出来，趁热把油浇到鱼面上，👌

3. 第3步.

   第一次做，也是第一次发菜谱，有不清楚的地方，希望勿喷