土豆鸡蛋酱

土豆鸡蛋酱的做法
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土豆鸡蛋酱的做法说明

这个老式酱菜是我奶奶在的时候她总做给我爷爷吃,每次去奶奶家总吃这个,现在她不在了,想念奶奶做的味道了,家里正好有土豆和尖椒做个吃回忆回忆味道吧~😬

土豆鸡蛋酱的食材和调料

土豆1个
尖椒1个
鸡蛋2个
1克
2勺
炒炖香1勺
蚝油1勺
一品鲜酱油2勺
佐香园黄豆5勺
豆油1克

土豆鸡蛋酱的做法步骤

  1. 第1步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第1步

    尖椒一个

  2. 第2步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第2步

    笨鸡蛋两个

  3. 第3步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第3步

    佐香园黄豆酱

  4. 第4步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第4步

    黄豆酱倒半碗

  5. 第5步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第5步

    加一点水 不要太多

  6. 第6步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第6步

    土豆按个人自己喜欢的切丁 或者切丝都可以 上面辣椒 葱花

  7. 第7步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第7步

    倒上鸡精 炒炖香 蚝油 酱油

  8. 第8步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第8步

    倒上鸡蛋

  9. 第9步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第9步

    倒上酱

  10. 第10步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第10步

    倒一点点油

  11. 第11步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第11步

    拌一拌上蒸锅

  12. 第12步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第12步

    因为土豆我是切丁了,蒸的时间长点,半个多小时吧!也快一小时,没事去看看锅碗里翻动翻动。尝尝是否咸淡,淡的话就放点盐。建议最好是切丝的。

  13. 第13步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第13步

    最后做好啦 ❛‿˂̵✧

  14. 第14步.土豆鸡蛋酱的做法步骤 第14步

    过水面条➕土豆鸡蛋酱和大蒜最好吃 老人们的最爱 高粱米饭 沾葱吃 沾辣椒🌶 都可以  ❛‿˂̵✧

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