肉沫酸豆角

肉沫酸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角和辣椒都洗干净，放盖帘上吹干水份

2. 第2步.

   蒜切片，姜切丝备用

3. 第3步.

   豆角切丁，辣椒，蒜片，姜丝，盐，白酒，一起拌匀

4. 第4步.

   瓶子提前洗干净，开水烫下，瓶子风干，不要有水，拌好的豆角碎放进去，密封

5. 第5步.

   放在有空调的屋子里六七天，豆角成黄色就行，屋里要是热相应的减少时间。

6. 第6步.

   肉切丁，生抽，料酒，白胡椒粉腌制一会

7. 第7步.

   葱切片，姜切丝

8. 第8步.

   放油，葱片，姜丝，炒香，肉丁进去翻炒变色，酸豆角进锅之前用水冲洗几次，放生抽，老抽，白糖，水，盖盖中小火焖会，放耗油，不用放盐。

9. 第9步.

   拌米饭🍚啊，香不香，一大碗🍚干掉，😜凉的也好吃。