海鲜粥（超详细版）

海鲜粥（超详细版）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水，放入砂锅大火转小火煮30分钟

2. 第2步.

   大米淘洗干净，浸泡30分钟

3. 第3步.

   扇贝洗净处理干净，扇贝肉切对半

4. 第4步.

   青蟹切块

5. 第5步.

   虾剪短虾头，去虾线，中间划开

6. 第6步.

   花甲吐沙，洗净

7. 第7步.

   甜蒜切碎，姜丝备用！（有冬菜可以用冬菜，我家里没有就用了甜蒜代替）

8. 第8步.

   芹菜切小段备用

9. 第9步.

   排骨炖煮30分，排骨捞出，倒入浸泡半个小时的大米，再放一汤勺的花生油，大火煮开，关小火慢慢熬煮

10. 第10步.

    因为我家的砂锅不是很大，家里人粥又喜欢吃的黏稠一些，我另外放了个砂锅前面炖的排骨➕冷水再炖煮，粥越熬水越少，到后面熬水少了，加入第二批熬的排骨汤

11. 第11步.

    熬粥的时候不时的要去搅拌一下，以免粘锅底，现在大米有点开花了，继续熬煮，越煮久越黏稠些，好吃😋

12. 第12步.

    煮到这样黏稠，准备加入海鲜

13. 第13步.

    先加入青蟹，姜丝，甜蒜。 过一分钟后加入虾，在过一分钟加入扇贝跟芹菜。最后快出锅的时候加入花甲再煮一会儿就可以了！

14. 第14步.

    加入2小勺盐，小半勺的味极鲜酱油，可以出锅了！（其他别的鸡精，味精都不要放，味道已经很鲜了）

15. 第15步.

    撒上香菜

16. 第16步.

    配上做的腌黄瓜🥒，开吃😋😋😋