自学的哈哈😄
先将鸡爪一分为二先剁好,然后起锅放水,水开后,放盐,葱,姜片,八角,料酒,放入鸡爪,煮10分钟后,捞起来,冷水冲凉以后备用,拿出一个盆子,盆中放姜蒜末,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡筋,白糖少许,辣椒油,3片柠檬抓匀就ok了,新手上路,不熟练,请多关照
视频是冰箱冷藏了一晚上的,冷藏一小时更好吃哦😋
鸡爪子只能煮10分钟,一定不要煮超过12分钟,不然煮烂了就没有嚼劲了