带回公司盒饭 土豆焖牛肋肉

带回公司盒饭 土豆焖牛肋肉的做法步骤

1. 第1步.

   盒马买的牛肋肉

2. 第2步.

   原以为是肋排，其实是牛肉

3. 第3步.

   盒马买的土豆，这样大小3个

4. 第4步.

   把土豆洗干净削皮切小块

5. 第5步.

   把牛肋肉洗干净，切小块，锅里放油和适量冰糖

6. 第6步.

   待冰糖融化后放入晾干水分的牛肉块、生姜、大蒜翻炒，让每个牛肉块都有冰糖酱上，用小火慢慢煎，此时牛肉会有些水分蒸发出来，慢慢来先煎一边表面微黄，再翻一边同样的方法煎，看到牛肉表面熟了，加入适量料酒、老抽、酱油、香油快速翻炒，加入一碗开水，大火烧开转小火10分钟左右

7. 第7步.

   水烧开到一半的时候，加入土豆块

8. 第8步.

   大火烧开，转小火焖烧15-20分钟，让酱汁被土豆和牛肋肉完全吸收，关火加入少许黑胡椒粉，撒上适量香葱，完成

9. 第9步.

   好吃的牛肋肉

10. 第10步.

    土豆吃下去有些粉粉的糯

11. 第11步.

    盛到乐扣玻璃饭盒上，比外卖好吃多了