软糯香甜南瓜饼

软糯香甜南瓜饼的做法
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软糯香甜南瓜饼的做法说明

最近朋友自己种的贝贝南瓜大量上市送了好多给我,每天都是用水焖着吃,想着换个口味试试,于是乎香甜软糯的南瓜饼就出炉了,虽然是第一次做,但还是很成功的!

软糯香甜南瓜饼的食材和调料

南瓜500克
50克
糯米粉320克
芝麻少许

软糯香甜南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第1步

    首先要挑新鲜的颜值高的贝贝南瓜,为什么捏,因为看着就舒服啊,哈哈哈哈😄

  2. 第2步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第2步

    然后去皮切小块,上锅蒸十几分钟熟透为止

  3. 第3步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第3步

    蒸熟后加白糖,我用搅拌机直接打成泥状,没有搅拌机的用勺子压也行,就是废点功夫。

  4. 第4步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第4步

    南瓜泥加入糯米粉慢慢拌,糯米粉的用量视情况而定,揉成软硬适中的面团,盆盖上盖醒十分钟。

  5. 第5步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第5步

    切成每个50克左右的小面团,揉圆压扁。

  6. 第6步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第6步

    两面沾上芝麻,因为家里只有黑芝麻,也可以用白芝麻。

  7. 第7步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第7步

    平底锅里放少许油,小火煎至两面金黄。

  8. 第8步.软糯香甜南瓜饼的做法步骤 第8步

    软糯香甜的南瓜饼出锅啦,如果喜欢吃甜点的白糖用量可以适当增加,不想吃太甜不放糖也是可以滴。

小贴士

糯米粉的用量必须根据实际情况而定,因为每种南瓜的含水量不一样,和面团和至不沾手不太硬为合适。

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