焗茄汁意大利面

焗茄汁意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   意大利面比较难煮熟，可以一边煮，一边做酱料。

2. 第2步.

   不要通过时间来判定，捞一根咬一口看断面，没有生面心就好了，孩子吃可以多煮一会。

3. 第3步.

   肉沫，洋葱沫

4. 第4步.

   锅里放黄油。

5. 第5步.

   炒香洋葱沫，可以多炒一会儿。

6. 第6步.

   加入肉沫炒熟。

7. 第7步.

   放入白糖提鲜，改善番茄酱的酸味。 加入生抽（生抽可以让酱料颜色好看），生抽够咸就不必放盐了。加入番茄酱。

8. 第8步.

   加入清水，要炖煮一会儿6-7分钟，煮出意大利面酱料的味道。

9. 第9步.

   我喜欢把煮熟的面条加入到酱料里翻炒一下。入味，也能解决孩子拌不均匀的问题。

10. 第10步.

    拌好收汁出锅。

11. 第11步.

    装入焗盘，加入水煮过的西兰花，表面撒上马苏里拉奶酪。

12. 第12步.

    烤箱180℃15分钟，注意观察表面微微焦黄即可品尝啦😄