咸梅腌小番茄

咸梅腌小番茄的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，如果没有腌梅，用盐水也可以。就是小森林里的做法。

2. 第2步.

   洗干净

3. 第3步.

   在小番茄顶端切十字，注意只要表皮轻轻切开就好了！还有剪刀✂️比小刀🔪好操作。

4. 第4步.

   烧开一锅水，关火再放入番茄🍅

5. 第5步.

   大约十到十五秒捞出放入冰水中，利用热涨冷缩的原理，方便给番茄剥皮。

6. 第6步.

   轻松拨皮！

7. 第7步.

   全部拨好

8. 第8步.

   用盐梅加上里面的盐水再加适量凉白开，这里自己可以试味道。

9. 第9步.

   准备个无水无油的干净容器，玻璃材质最好。

10. 第10步.

    把小番茄放入容器中。

11. 第11步.

    倒入盐水或盐梅水，水稍微没过番茄即可。

12. 第12步.

    放入冰箱冷藏一晚，就可以吃了。