成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包

成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法
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成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法说明

添加了低筋粉和黑麦粉的面包,虽然不易发酵,但是面包口感会更加紧实,类似贝果的口感

成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的食材和调料

高筋小麦250克
蛋糕粉100克
黑麦粉100克
酵母5克
35克
5克
常温200毫升
蓝莓若干
若干
黄油10克

成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤

  1. 第1步.成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤 第1步

    材料没啥讲究

  2. 第2步.成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤 第2步

    家里没厨师机,用面包机和面,将所有材料(除蓝莓,核桃)搅拌,黄油一起放进去

  3. 第3步.成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤 第3步

    发酵1小时

  4. 第4步.成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤 第4步

    把核桃蓝莓洒在面饼上,家里的核桃和蓝莓用完了,只有这些了

  5. 第5步.成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤 第5步

    塑型后发酵一小时,发酵时用保鲜膜或者湿纱布盖一下,保持水分

  6. 第6步.成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤 第6步

    上下火210度,20分钟

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