夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺

夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法
23人浏览0人收藏
收藏

夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法说明

西葫芦是夏季的常见蔬菜,清脆爽口,清热解毒,夏季的时候多吃西葫芦好处也是非常的多的,夏季用它包饺子,是我家最爱的,清淡爽口又好吃啊~

夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的食材和调料

西葫芦2个
粉丝1把
面粉300克
生抽2勺
5克
包子饺子粉适量
胡椒粉3克
适量
香油适量
蚝油1勺
适量
辣椒1勺

夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第1步

    面粉加入开水搅拌成面絮和成面团后再加适量食用油揉均匀静置20分钟。

  2. 第2步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第2步

    粉丝清水浸泡,西葫芦擦丝加盐腌制片刻。

  3. 第3步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第3步

    腌制好的西葫芦挤去水分,粉丝切碎。

  4. 第4步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第4步

    所有食材放入碗中,加入葱花,盐,糖,胡椒粉,包子饺子粉。

  5. 第5步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第5步

    再加蚝油,油辣椒,香油拌均匀

  6. 第6步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第6步

    面团取出揉均匀搓条切小剂子,擀成饺子皮。

  7. 第7步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第7步

    包入馅料捏成饺子生坯,放入蒸笼。

  8. 第8步.夏日就爱这个馅的饺子,清热解毒不油腻~烫面西葫芦蒸饺的做法步骤 第8步

    冷水蒸制15~20分钟,即可取出。

小贴士

西葫芦提前用盐腌制出水,会更入味。
加入粉丝的馅料可以起到吸收水分的作用。
用烫面做皮,口感更软更劲道。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页