烤箱版蒜香排骨

烤箱版蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，无需过水

2. 第2步.

   准备蒜蓉，姜，干辣椒，洋葱

3. 第3步.

   将蒜蓉（取一大半，剩下一点烤时用），姜，干辣椒，洋葱，料酒，生抽，老抽，蚝油加入排骨，搅拌均匀放冰箱腌制4小时

4. 第4步.

   烤箱220度预热20分钟。锡纸铺烤盘上，两端留出较长（用于包裹排骨）。排骨一块块取出平铺在锡纸上，将剩余的蒜蓉撒在排骨上，用两边将排骨整个抱起来。放入烤箱220度烤30分钟，排骨已熟。取出排骨，将上方锡纸撕去，排骨直接放入烤箱烤20分钟，使排骨外焦里嫩，油光发亮。排骨被消灭的太快，都没来得及拍照😄