竹荪冬瓜汤

竹荪冬瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备冬瓜、干虾皮、姜和竹荪

2. 第2步.

   竹荪去掉伞状部分在淡盐水中泡发

3. 第3步.

   冬瓜切块

4. 第4步.

   在锅中加油烧热

5. 第5步.

   放入姜片，干虾皮和一点点白胡椒粉，煸炒出香味

6. 第6步.

   加入清水烧开

7. 第7步.

   水开后加入冬瓜和竹荪炖煮20分钟

8. 第8步.

   加盐调味即可出锅，如家中有香葱或香菜可以撒些会更好看