家常炒米粉

家常炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   米粉头天晚上用水浸泡 泡一晚上

2. 第2步.

   水倒掉 放一勺老抽一勺生抽拌匀。                   不喜欢这种带颜色的可以省略这一步

3. 第3步.

   锅里放油烧热先炒鸡蛋

4. 第4步.

   鸡蛋炒至7分熟 盛出备用   喜欢吃老一些的可以再炒一下

5. 第5步.

   再次放油 油比平时炒菜多一点 放姜炒出香味

6. 第6步.

   先放一半葱花和香肠

7. 第7步.

   最后倒入米粉 快速翻炒 加一勺蚝油和鸡精         尝尝咸淡 口重的可再加适量盐                     炒菜我特别喜欢喜欢用筷子🥢                     如果特别干这个时候可以稍加一些开水

8. 第8步.

   出锅前加另一半葱花拌匀

9. 第9步.

   开饭