超下饭的肉沫炒豇豆

超下饭的肉沫炒豇豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材及调料，计量看用料明细

2. 第2步.

   切配准备：泡豇豆切末，蒜切碎，小米椒切丝、葱切丁

3. 第3步.

   热锅冷油，肉沫炒散、一直炒到出油（中小火）

4. 第4步.

   一直要炒到肉沫出油后再加蒜、葱、小米辣一起炒香

5. 第5步.

   炒香后，倒入姜末一起炒，同时加半勺糖，1/3勺味精（中和泡菜的咸酸味）一起翻炒一分钟就可以起锅了

6. 第6步.

   刚出锅的炒豇豆有点酸，放一会口感最佳