广东干炒牛河

广东干炒牛河的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材及配料调料：计量看用料明细

2. 第2步.

   腌制牛肉：一点点盐、半勺料酒、少许胡椒粉、一大勺红薯水淀粉抓匀备用

3. 第3步.

   喜欢辣味的可以加点干辣椒、蒜切末、韭菜切段

4. 第4步.

   提前备好料汁：半勺糖、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀备用

5. 第5步.

   第一步，热锅冷油，滑炒牛肉，炒成六分熟捞出备用（中小火）

6. 第6步.

   用剩下的油爆香蒜末，加韭菜豆芽一起炒香

7. 第7步.

   豆芽炒香后加牛肉一起炒几下

8. 第8步.

   加河粉一起翻炒（大火）

9. 第9步.

   最后加入之前调好的料汁快速翻炒均匀即可出锅

10. 第10步.

    成品图，牛肉挺滑嫩nice