
看节目的时候
就疯狂想吃这个
昨天终于狠心做了!
脆脆的炸蔬菜配上甜辣的年糕
真的完美~

准备好材料。

锅里放入辣椒酱,辣椒粉,砂糖,水贻,料酒,酱油。再倒入280ml清水,然后开中火,搅拌至辣椒酱融化。

鱼饼切成小块,年糕备用。

放入年糕、鱼饼和大葱。

煮至汤收汁一半就好了。

这个时候准备四级炸物的蔬菜。蔬菜可以自己选喜欢的,我中间还放了点蟹肉棒。

面粉加鸡蛋加水调至面糊。具体比例自己挑就可以了。

蔬菜裹上面糊,摊在油纸上摆好造型。没有炸网就剪了张油纸。

放入油锅中炸至酥脆。

把煮好的年糕倒入盘中。

摆上炸好的蔬菜。

开动啦。

张嘴,啊~