银耳炖腊鸭肾

银耳炖腊鸭肾的做法步骤

1. 第1步.

   江门苟记生晒鸭肾,苟记的其它腊味也非常好吃

2. 第2步.

   用温水浸泡3个腊鸭肾1小时，洗干净切片

3. 第3步.

   银耳半个就可以了，用水泡一下就变软，把根部黄色去掉那个煲汤有些酸，把银耳撕成小朵

4. 第4步.

   用锅烧开水，把瘦肉放入煮1–2分钟，盛到碗里洗干净，放到炖盅里，把银耳、腊鸭块、生姜、适量的水放到炖盅里。

5. 第5步.

   用的是电子炖盅调到汤类2小时30分钟，也可以用锅隔水放炖盅炖

6. 第6步.

   2小时30分钟之后可以喝了，不用加盐，喝着正正好，因为腊鸭肾本来就是咸的再加盐就太咸

7. 第7步.

   真的不太会拍照，但这款汤真的很清甜

8. 第8步.

   多喝汤心情靓靓