醋粉-儿时美食

醋粉-儿时美食的做法步骤

1. 第1步.

   干醋粉提早两小时用凉水泡开，加适量面粉，搅拌均匀，拿勺子舀起来能流下去且不稠，准备好凉皮锣儿，用刷子抹上油，防止做好粘住取不下来

2. 第2步.

   锅里加水，用汤勺盛一平勺放入锣，水开后，把锣放进去，如果工具太小，就先少放点，加上锅盖大火烧，一会就能看到醋粉有气泡鼓起，这会火小点，全程基本两分钟就好了

3. 第3步.

   气泡鼓起图来一张

4. 第4步.

   一切ok，就等吃吧，豆芽，黄瓜丝配起来，最重要一点，加提前泼好的蒜泥，盐，醋，生抽，喜欢辣的再加点辣椒，绝对酸爽

5. 第5步.

   油泼蒜泥来一张特写哈

6. 第6步.

   配一碗玉米糁，美味十足，最近上火辣子少了点，喜欢辣的可以多放点！