嫁到南方，想吃妈妈做的这道美食，就得亲自动手啰，好久没吃啦，今天特想吃，做法简单，想吃的朋友可以跟着步骤做一下
取面粉 放适量盐，然后倒温水和成絮状再使劲揉成光滑的面团然后盖上醒十几分钟，面量视人数而定
醒面的时间断，可以把菜准备好啰，我把它们都切成丁，西红柿🍅单独放，因为要先让它下油锅😁，炒软了再倒其他菜继续翻炒。这个图是后面照的，后面的面出卖了我😄
面团醒好后，擀成这样 不要擀薄啰，不然不好搓棒。
刀功不行 大概这样😊
接下来就搓成棒棒，每次揪指头蛋大小，然后用大拇指稍用力搓一下，就卷起来啦，不知道表达楚没，没看懂的朋友可以私聊我，很乐意解答。
大功告成啦，大拇指都疼了，想吃不容易呀
锅里烧开水后，把面疙瘩用刀子铲到锅里，煮熟后过冷水，就这种状态，。
把锅洗干净，热锅烧油，八成熟后先倒入西红柿🍅翻炒至软后一次性倒入其他菜继续翻炒。
目测菜快熟后把面疙瘩从冷水捞出倒进锅里一起翻炒，这时加耗油 生抽 十三香 花椒粉进去翻炒两分钟就可以啦。
香喷喷的金豆子就可以吃啦 我老公吃了一大盘😊
1 首先做这道美食要有时间，因为要醒面搓面，所以要提前做准备。
2 食材可根据自己爱吃的做，我比较喜欢这些，吃起来不错
3 面疙瘩必须过冷水，这样才劲道，炒起来不会烂。