可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   先在鸡翅正反面用牙签戳洞，如果是冷冻鸡翅需要焯水，先在锅里加水，加葱节，加姜片，料酒，下鸡翅，撇去浮沫，煮两分钟，捞起，冷水凉透，沥干

2. 第2步.

   腌制鸡翅，加点胡椒粉，加点点盐，腌制十分钟

3. 第3步.

   锅里放一点点油，下姜片，下鸡翅，筷子翻动，中火两面煎黄

4. 第4步.

   倒入可乐没过鸡翅一半，加入生抽:老抽2: 1生抽3/4大勺，老抽3/8大勺

5. 第5步.

   小火煮十分钟，中途晃一下锅，十点钟后翻个面，大火收汁到还有四大勺，尝下味道，如果咸加糖，不咸加点盐或生抽，最后起锅加白芝麻和葱花