鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭的做法步骤

1. 第1步.

   鲜活鲍鱼6只（三人份）

2. 第2步.

   杀洗干净打花刀

3. 第3步.

   胡萝卜只需要一小节即可，做了几朵小花摆盘装饰用。

4. 第4步.

   香菇三朵（三人份）打十字花刀。

5. 第5步.

   油菜每盘两棵。

6. 第6步.

   所有配菜加入少许盐焯水备用。

7. 第7步.

   炒锅热油，入海鲜酱油爆锅再放入其他调料和水。待煮开之后放入鲍鱼再煮三分钟（煮久了鲍鱼口感会老）米饭盛入碗中压实，倒扣在盘子里。码好配菜和鲍鱼，再淋上鲍鱼汤汁就完成了～