简易花卷

简易花卷的做法步骤

1. 第1步.

   水+糖+酵母混合搅拌好静置一会备用，面粉加少量油拌匀备用，油可不加，酵母水+面粉和成团

2. 第2步.

   无需等发酵，直接分剂子，擀成0.5厘米厚的面片，不规则也不碍，抹上葱花

3. 第3步.

   把面片叠起来或者卷起来都可以，切成2-3厘米的小段

4. 第4步.

   两块叠起来，叠法参考放倒的两个

5. 第5步.

   用筷子在中间压一下【千万别压断！！！！】

6. 第6步.

   两个手捏住两头，食指上绕一下，绕法如图

7. 第7步.

   放蒸笼里码好间距留宽一点，有空就发酵10分钟再蒸，没空的直接蒸，水开之后10分钟可关火，闷3分钟开盖

8. 第8步.

   间距留得不够，挤成一家人了

9. 第9步.

   出锅