醋溜大白菜

醋溜大白菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜是手撕的，就是把菜白和菜叶分开，一定要分开。

2. 第2步.

   干辣椒切段就好，大蒜切片。准备一个碗，放入一锅铲生抽，一锅铲白醋（香醋），一勺盐，一点淀粉，搅拌均匀。

3. 第3步.

   油烧到6成7成热，放入干辣椒和大蒜，一切炒出香味。炒出香味后放入菜白。炒熟的差不多就放入菜叶。菜叶变软，熟了之后，放入调好的料汁。翻炒几下就可以出锅了。

4. 第4步.

   成品。