作为一个热衷于制作各种减脂菜 长期清淡偶尔重口的韩小厨成功制作了鸡胸肉丸子!
这道菜没有添加一滴油 又香又嫩 最主要的是快手又健康
各种材料的数量都是随!便!
爱放多少放多少 反正我下手没准~
(偷偷说哦我是个不爱吃葱姜蒜星人)
鸡胸肉➕虾肉洗净剁成泥 剁的越细最后出来的丸子口感越弹
剁碎的肉肉们➕剁碎的胡萝卜➕一个生鸡蛋➕两袋燕麦(没放淀粉 为了成团 熟了以后的存在感可以忽略不计) ➕上边写的各种调料 然后疯狂搅拌
上蒸锅
或者开水下丸子 我做了两种 想看看哪种方法的口感更好吃
出锅啦~
嫩嫩弹弹的 捞出来放到碗里的时候简直像弹力球一样要弹出去了! 味道很鲜 并且不咸 因为我还要用它来放汤!
我这个方子做出来的不会散 非常成团 最主要的没有淀粉 用的是世壮免煮燕麦 原汁原味非常健康 而且不胖哦~