太好吃😋披萨

太好吃😋披萨的做法
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太好吃😋披萨的做法说明

闲时玩玩面粉偿试着自己做pizza

太好吃😋披萨的食材和调料

发面材料: 1,2 cups 杯的中筋面粉 2,3/4 cup 杯的温水,40度左右 3,1 TSP勺的酵母 4,1/2 TSP勺的 5,1/2 TSP勺的盐 6,1 TSP勺的橄榄油
1,西红柿
2,Cheese 芝士
3,Top 喜欢吃什么放什么🤔

太好吃😋披萨的做法步骤

  1. 第1步.太好吃😋披萨的做法步骤 第1步

    好吃到爆的自制pizza

  2. 第2步.太好吃😋披萨的做法步骤 第2步

    发面用料

  3. 第3步.太好吃😋披萨的做法步骤 第3步

    酵母

  4. 第4步.太好吃😋披萨的做法步骤 第4步

    先在面粉里弄两个洞,分别把糖和盐放在两个洞里用筷子搅拌匀

  5. 第5步.太好吃😋披萨的做法步骤 第5步

  6. 第6步.太好吃😋披萨的做法步骤 第6步

    把酵母加到温水里搅匀

  7. 第7步.太好吃😋披萨的做法步骤 第7步

    搅好的酵母水

  8. 第8步.太好吃😋披萨的做法步骤 第8步

    然后再把搅好的酵母水一点一点加到面粉里往同一个方向搅拌

  9. 第9步.太好吃😋披萨的做法步骤 第9步

    直到看不见水分了

  10. 第10步.太好吃😋披萨的做法步骤 第10步

    再加入橄榄油搅拌

  11. 第11步.太好吃😋披萨的做法步骤 第11步

    橄榄油搅拌

  12. 第12步.太好吃😋披萨的做法步骤 第12步

    最后用手揉面3分钟左右直到成团

  13. 第13步.太好吃😋披萨的做法步骤 第13步

    把面团分成两个面团,一个面团是一个pizza 的量,分别继续揉个3-5分钟表面光滑成团,密封好等侍面团发起来,看室温而定,一到两个小时左右,我一般就发一个小时,室温22度

  14. 第14步.太好吃😋披萨的做法步骤 第14步

    面发到原来两倍大小,发面成功!

  15. 第15步.太好吃😋披萨的做法步骤 第15步

    Top 带子和虾仁,酱油和料酒腌制一会

  16. 第16步.太好吃😋披萨的做法步骤 第16步

    入锅炒熟

  17. 第17步.太好吃😋披萨的做法步骤 第17步

    加香料

  18. 第18步.太好吃😋披萨的做法步骤 第18步

    大火加热好铸铁锅后关火,加橄榄油铺满锅底薄薄的一层,把发好的面团用手捏成圆饼形放入铸铁锅

  19. 第19步.太好吃😋披萨的做法步骤 第19步

    在上面加番茄酱,铺平

  20. 第20步.太好吃😋披萨的做法步骤 第20步

    加芝士和你想要的Top

  21. 第21步.太好吃😋披萨的做法步骤 第21步

    不一样的Top

  22. 第22步.太好吃😋披萨的做法步骤 第22步

    烤箱预热400F,烤18分钟

  23. 第23步.太好吃😋披萨的做法步骤 第23步

    烤好出炉

  24. 第24步.太好吃😋披萨的做法步骤 第24步

    海鲜的

  25. 第25步.太好吃😋披萨的做法步骤 第25步

    海鲜的,没有烤之前

  26. 第26步.太好吃😋披萨的做法步骤 第26步

    Pepperoni 的,没有烤之前

  27. 第27步.太好吃😋披萨的做法步骤 第27步

    烤好后

  28. 第28步.太好吃😋披萨的做法步骤 第28步

    烤好后

  29. 第29步.太好吃😋披萨的做法步骤 第29步

    加点烤牛排香料,好吃到爆

  30. 第30步.太好吃😋披萨的做法步骤 第30步

    真香

  31. 第31步.太好吃😋披萨的做法步骤 第31步

    西红柿的

小贴士

发面时需注意观察,是原来二倍大小就可以,时间由发面环境温度而不同。铸铁平板锅加热先关火后刷一层薄薄的橄榄油后再放入面饼。烤箱预热200 Celsius 度,烤18-20分钟左右。好吃的自制pizza 出炉啦!分享一下。

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