
吃一口就忘不了的味道
先将面放水里煮熟,盛出备用
将2只生鸡蛋蛋入碗中,加入适量盐,打发
冷锅热油,油可以适量多一点,这样炒出来鸡蛋比较香
将打发完的鸡蛋倒入锅中,稍微老一点之后开始切块,记得一定要老一点,比较香
然后把鸡蛋盛出,多余油保留在锅中,待炒西红柿
将番茄去皮,切块(记得切小一点)然后放番茄量的1.5倍水
将番茄倒入锅中翻煮,熬出沙
再往番茄里加入适量鸡精,糖(一定要放糖,提鲜),然后将鸡蛋放入,待汤汁浓稠,放入之前煮熟的面即可
番茄剥皮小技巧:可以将番茄放入热水中煮15秒左右,取出后去皮特别方便哟