便当存在的意义不仅是方便，而且可以做到赏心悦目。花点小心思就可以得到这样可爱又营养丰富的卡通便当。无论是给大朋友复工期间带饭，还是给小朋友制作营养儿童餐，都是不错的灵感创意哦。
这个食谱里面特意加入了安佳黄油，安佳黄油富含多种矿物质、维生素、β-胡萝卜素等营养，可以在较低的温度把食物煎熟，不容易流失食物中的营养成分。
有了安佳黄油的加持，不仅可以让这一份便当带有香甜的奶香，而且还可以更健康美味哦。
最近安佳品牌还在下厨房站内举办了有趣的厨房活动，还有五星大厨坐镇分享美食和经验，零基础小白也能轻松上手，还不快来围观：https://www.xiachufang.com/page/market/2356/
| 安佳黄油 | 约20g左右 |
| 米饭 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 西兰花 | 2小朵 |
| 青豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芦笋 | 3根 |
| 蟹味菇 | 6根 |
| 生菜 | 1-2片 |
| 小番茄 | 1-2个 |
| 海苔 | 1张 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
把所有的食材准备好。
胡萝卜切厚度约1cm的圆片，再用花朵模具切出花朵形状。
在每个花瓣之间的位置斜切2刀，增加立体感。
边角余料不要浪费，切成小丁。
西兰花和胡萝卜花朵加少量盐煮熟。
青豆和胡萝卜丁也煮熟。
芦笋切段，加少量盐焯水。
蔬菜类的煮好捞出备用。
鸡胸肉加一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，一勺蜂蜜，少量黑胡椒，抓匀，腌制15分钟以上。
取2个鸡蛋打在碗里。
分出一小部分留着做炒饭用，剩下的加适量盐、淀粉和水搅拌均匀。
蛋液用滤网过滤一次。
平底锅加热放约5g黄油，能让锅底涂满即可。
倒入过滤后的蛋液，转动锅使之流动摊平，小火，表面完全凝固之后就熟了。
摊好的蛋皮剪出一块跟便当盒一半大小一样的形状，备用。
剩下的蛋皮卷成稍扁的卷，切成小段，切面为椭圆形，剪2条细海苔绑上，做小蜜蜂的身体，做好待用。
热锅放约5g黄油，中小火，将腌好的鸡胸肉每面煎3分钟左右，有锅盖的加上盖子可以缩短煎的时间。煎好切条待用。
用锅里的余油把蟹味菇和焯过水的芦笋煎熟，煎的过程中撒适量盐，煎好后撒适量黑胡椒。
另起锅，热锅下约10g黄油。
油融化之后倒入之前分出来的少量蛋液炒散。
再加入米饭，青豆和胡萝卜丁翻炒均匀，加盐调味。
炒好的饭放入便当盒中，放满一半，用勺子辅助铺平。
盖上之前剪好形状的蛋皮。
另外一半垫上一片生菜，中间饭和菜交界的地方用生菜分隔开。
先放西兰花，和芦笋的下半段。
再放鸡胸肉。
在空隙处填充上芦笋尖和蟹味菇，摆上胡萝卜花朵，和蛋皮卷的小蜜蜂身体。
空隙的地方加上小番茄，给小蜜蜂加上海苔眼睛，用剩下的蛋皮剪2个水滴状做小蜜蜂的翅膀。用海苔剪出维尼熊的五官，小番茄皮剪出维尼熊的舌头，再用番茄酱点上红脸蛋。
成品图。
1.黄油烟点低，注意煎的时候用中小火，以免烧焦，黄油用量请根据自己食材的多少增减。
2.蛋液里面加淀粉是为了增加韧性，不是必须的，过滤的目的是减少气泡，尽量让蛋皮光滑。
3.蔬菜和肉类可以根据自己喜好选取，尽量选水分不是特别多的，因为汤汁太多的菜不太适合便当。
4.太厚的鸡胸肉可以从中间分成两片，更容易熟。
5.蔬菜摆的顺序就是先摆大的，再在空隙处填充小的。
6.海苔如果暴露在潮湿空气中很快就变软并且会收缩变形，可以剪好形状拼好表情之后，用小刷子蘸少许白开水，轻刷海苔，让海苔跟下面的蛋皮贴合更紧密，就能更好地固定形状。