芦笋酥皮饼

芦笋酥皮饼的做法
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芦笋酥皮饼的食材和调料

芦笋15根
鸡蛋2个
干酪150克
酥皮300克
松子30克
普罗旺斯香草5克
3克
黑胡椒2克

芦笋酥皮饼的做法步骤

  1. 第1步.芦笋酥皮饼的做法步骤 第1步

    提前做好的酥皮:面粉200克面包粉125克温水165克白糖5克盐2克揉成光滑面团封膜冰箱冷藏50分钟取出放入250克黄油再揉成面团再冷藏30分钟取出擀成长方形饼

  2. 第2步.芦笋酥皮饼的做法步骤 第2步

    烤箱预热180度在铺好烘培纸的烤盘中摆上酥皮,将它们的边缘叠起,做成比底部稍高的外沿,往里面放薄薄一层干酪,搅打鸡蛋抹到奶酪上。

  3. 第3步.芦笋酥皮饼的做法步骤 第3步

    芦笋去掉老皮摆在鸡蛋层上,然后放上松子,普罗旺斯香草,盐与胡椒以180度烤20分钟左右直至酥皮变得金黄

  4. 第4步.芦笋酥皮饼的做法步骤 第4步

    开始享用吧

小贴士

面饼边缘要卷起来防止鸡蛋液流出,芦笋最好选用细一点的嫩一点的这样口感更加

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