雪媚娘

雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   手粉部分的糯米粉放入锅中，小火翻炒大约5分钟，烘干水分即可，盛出备用；

2. 第2步.

   雪媚娘皮部分的材料除了黄油全部放到一个大碗里面搅匀；

3. 第3步.

   把搅匀之后的液体过滤三遍；

4. 第4步.

   上锅蒸大约50分钟，尽量用平坦的碗哦；

5. 第5步.

   蒸好后把50g黄油趁热拌进去；

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏；

7. 第7步.

   奶油加入糖，坐冰打发，芒果切丁；

8. 第8步.

   取出雪媚娘皮，撒手粉，把皮揪成一个个小剂子（约15-20g每个）；

9. 第9步.

   擀面杖擀平；

10. 第10步.

    最好有一个半圆雪媚娘模具，这样包出来比较圆；

11. 第11步.

    模具上铺皮；

12. 第12步.

    挤一层奶油，放入两块芒果；

13. 第13步.

    或者一些奥利奥碎；

14. 第14步.

    再挤一圈奶油把芒果/奥利奥盖住；

15. 第15步.

    把边上的皮收拢，多出的头揪掉；

16. 第16步.

    倒扣冷藏1小时，雪媚娘就可以吃啦，吃不完的可以放冰箱冷冻，可以当雪糕吃，糯米糍雪糕同款。